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Ingredientes:
1 paquete de queso crema
180 ml de crema para batir
100g de azúcar
1 sobre de gelatina de fresa
250 mililitros
Procedimiento:
Batir el queso, la nata y el azúcar con la batidora hasta que quede una cremita.
Poner 250ml. de agua en un cazo y calentar hasta que empiece a hervir. Añadir la gelatina de fresa y remover hasta que se disuelva del todo.
Vaciar la gelatina a la mezcla que teníamos de queso, nata y azúcar. Volver a batir muy bien.
Volcar en los moldes elegidos y refrigerar 2 horas ó hasta que cuaje.
© Sugerencia cambiando sabor de la gelatina se obtiene petit suisse de otros sabores.
Si se desea hacer dietético sustituir por queso crema light, crema light y sustituto de azúcar así como gelatina ligth
2 comentarios:
Una pregunta... sabe a petitsuisse talmente? o parecido?
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Atentamente,
Vincent
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